こんにちは
今日担当の駒林、生粋の千葉っ子ですが
大阪・京都での出来事をご報告します
まずは大阪・心斎橋にあります「和旬撫子」のご紹介
以前、ミールタイムのメニュー「まごころ御膳」を考案して下さった
卜部 吉恵さんがオーナーのお店です。
卜部さんは管理栄養士の資格をお持ちで、病院等での勤務を経て
現在のお店を立ち上げられました。
あの神田川俊郎さんに師事し、「料理の鉄人」や「TVチャンピオン」にも出演されたこともあります!
そんな「和旬撫子」についに私も行ってまいりました♪
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写真はコースの一品♪
味は一つ一つが繊細でちょうどいいお味❤
一言で言うと...
おいしい!!です
また、器や小物もとっても可愛く、
見た目の楽しさも満足でした
やはり食事は味だけではなく環境も大事だなと
改めて感じることが出来ました。
またぜひ行きたいと思います
そして、飛んで京都へー!!
1月14、15日には
第15回 日本病態栄養学会が開催され、私も行ってきました♪
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そしてファンデリーもブースを出させていただきました!
ブースにお立ちより頂いた皆さま、ありがとうございました
ブースの様子など、詳しくは明日、明後日とこちらのブログで
ご紹介させて頂きますのでお楽しみに
私は直接
いつもお世話になっている栄養士さん、
ミールタイムを知らない栄養士さん
これから栄養士としてはばたく学生さん など
多くの栄養士さんと直接お話しが出来て、
さらにやる気がでましたヽ(^o^)丿
栄養士として活躍している場は違いますが、
様々な場所で、食を通じて健康を届けるという事に
変わりはないことを実感できてとてもうれしかったです。
これからも栄養士として、一人の人間として
ファンデリーの栄養士が日本を引っ張っていけるような集団になれるように
がんばります





責任感アップ
スピード感アップ
正確性アップ



胸きゅんです
輝かしい1年
はもちろんのことですが、









いるようで、とても幻想的でした。
























この場合は曇り女になるのか??
と気付き、

、有名な吹割の滝を観光








































































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