ミールタイム | 糖尿病食・腎臓病食などおいしい食事療法を通販で。

ヘルシオで健康調理! 病院栄養指導紹介レポート Healsio×mealtime

「ヘルシオ」は健康調理ができるウォーターオーブン。生活習慣病の方にも安心して召し上がっていただける料理を簡単に、おいしく作ることができます。調理法の選択によって患者様の食事管理がよりよいものになるよう、院内勉強会やスタッフ勉強会でも「ヘルシオ」がいま注目されています。どのように紹介されているか、また管理栄養士の方々が「ヘルシオ」を紹介したいと思ったポイントをご紹介していきます。

「ヘルシオ」は、おいしい健康調理ができるオーブン。

ヒミツは“最初から最後まで水で焼く”ウォーターヒート技術。水蒸気をさらに加熱した100℃以上の気体「過熱水蒸気」で食材を加熱します。食事管理を行う上で嬉しいメリットが満載です。

ヘルシオがなぜおいしくヘルシーに調理出来るのか そのヒミツを動画でご紹介します。

SHARP Healsio 30L 2段調理 AX-XP200-R

POINT 「ヘルシオ」のココがすごい!

  • POINT01 疾病別メニュー搭載 身体に合った食事を簡単に用意
  • POINT02 食品の余分な脂・塩分を落とす
  • POINT03 主菜と副菜など複数メニューを一度に調理
  • POINT04 酸化を抑えてビタミンなどの栄養素をキープ
  • POINT05 細胞破壊を抑えて素材本来のおいしさを引き出す

食材を減らしたりするだけでなく、おいしさを引き出しながら脂や塩分を落とし、摂りたい栄養成分を残せるのは「ヘルシオ」の過熱水蒸気だからこそできること。

だから「ヘルシオ」は、食事制限のある方にこそ、オススメなのです。