2012年6月アーカイブ

こんにちは、梅雨の中、

6月15日(金)福岡にて「第8回輝く栄養士の会」を開催致しました!

本日のブログ担当は、司会を務めさせていただきました眞宮です。

 

会場は、西鉄天神大牟田線西鉄福岡(天神)駅徒歩3分の

TERRA HALL(テルラホール)で行いました。

 

■□お料理□■

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たくさんのお料理の中に、

キユーピーディフェを使ったお料理が2品登場しました!

こちらは鹿児島県 田上病院の二宮様に考案していただきました。

 

「鶏ささみと夏野菜のマヨ和え」

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「ズッキーニのカルパッチョ」

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さっぱりしていておいしかったです!!

 

■□ミールタイムの弁当の試食□■

腎臓病食「牛肉とにんにくの茎の炒めセット」、

ケア食の「肉豆腐セット」、「肉まん」を

御試食いただきました。

味がしっかりしていておいしい」と好評でした。

 

■□症例検討□■

60代女性、肥満症、脂質異常症の方の

食生活の指導方法について

グループごとに話し合い、発表していただきました。

 

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<症例検討>真剣に取り組む栄養士さんたち

色んな意見が聞けてとても勉強になりました。

 

白熱したクイズ大会では、

マヨネーズの「効きマヨ」を行いました!

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3種類のマヨネーズ(キユーピーマヨネーズ、キユーピーハーフ、

キユーピーディフェ)の食べ比べです。

この問題に正解したのは6チーム中3チーム!

普通のマヨネーズと違いがわからない程、

カロリー半分、コレステロールを下げる「ディフェ」は

おいしいのです!!

クイズ大会に優勝したEチームの皆様です。

なんと、全問正解!!!

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素敵なプレゼントが贈られました!!

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ご参加いただいた方の集合写真です。

福岡の方はとても温かい方ばかりでした。

 

 

 【感想】

先輩栄養士と話せて勉強になった。

色々な方とお話ができて楽しかった。

試食ができて良かったです。

症例検討が勉強になったなど。

 

とても楽しい会でした!

ご参加いただいた皆様、ありがとうございました!!!

 

★第8回 参加者★

阿部 弘子様(福間病院

安部 梨紗様(福岡山王病院

飯田 菜摘様(福間病院

江副 佳代様(上野外科胃腸科病院

垣迫 裕子様(福岡山王病院

玖島 美由紀様(井上病院

北原 勉様(福間病院)

熊本 チエ子様(福岡総合病院

鯉川 直美様(福岡総合病院

坂本 千春様(永犬丸むらかみ内科クリニック

菅原 英泰様(柳川リハビリテーション病院

田上 真惟子様(二田哲博クリニック

田口 和佳子様(田中病院

田中 芽衣子様(博愛会病院

鶴田 陽子様(福岡市民病院

泊 美紅様(福岡総合病院

中島 悦子様(博愛会病院

西﨑 桃代様(南川整形外科病院

西本 恵子様(南川整形外科病院

花野 美香様(福田眼科病院

濱地 恵美様(福岡労働衛生研究所診療所

原田 由美子様(福岡和仁会病院

本田 友里恵様(小倉第一病院

前田 裕子様(佐田病院

三坂 麻美様(スポーツ・栄養クリニック

山下 華奈様(福西会病院

山下 佳美様(博愛会病院

山本 葉子様(福岡大学病院

吉田 奈美様(那珂川病院

浦吉 聡子様(福岡和仁会病院