2013年3月アーカイブ

第12回 輝く栄養士の会in千葉

皆さまこんにちは!

桜舞う季節でございます。

春の風にうきうきしております、高村でございます。

 

全国で開催しております「輝く栄養士の会」、

記念すべき2013年最初の開催は

千葉県でございます!

 

弊社管理栄養士駒林・永森・古賀の出身地、

夢の国もある千葉県で執り行えましたこと、

大変嬉しく思っております。

 

■日時:2013年3月13日(水) 19:00~21:30

 

■場所:Pizza&Pasta Ganzo

■内容:

●開会、挨拶、乾杯

●キユーピー ディフェ 紹介

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続けて実感!美味しく食べてコレステロールを下げられる

商品の特徴を皆さまにお伝えしました。

前回に引き続き、

★キユーピー マヨネーズ

★キユーピー ハーフ

★キユーピー ディフェ の食べ比べクイズを実施しました。

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正解のチーム、惜しくも間違えてしまったチームありましたが、

通常のものと変わらぬ美味しさで健康価値のある

キユーピー ディフェの魅力を味わって頂けたことと存じます。

●キユーピー ディフェを使ったお料理提供

千葉徳洲会病院 梅澤様 ご考案

「ひじきと大豆の和風ポテトサラダ」

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お写真が暗く、申し訳ございません!

ひじきと大豆で食物繊維もたっぷりのサラダです。 

こちらのメニューは

次号2013夏号に掲載予定です!

お楽しみに!

 

キユーピー ディフェを使用した裏技メニュー

「マヨネーズで!サクサクかき揚げ」

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揚げ衣を【小麦粉+水+マヨネーズ】にすることで

サクサクに仕上がるかき揚げです!

マヨネーズ活用術、簡単で美味しく仕上がる点が魅力ですね。

 

●ミールタイム試食 【腎臓病食】ミートソーススパゲティDSCF1549-1.JPG

エネルギー503kcal

たんぱく8.5g

塩分1.9g

 

もちもちした生パスタが美味しい日一品です。

「腎臓病食なのに美味しい。食べ応えがありますね!」と

嬉しいお声も頂くことができました。 

 

●ミールタイム サービス紹介

管理栄養士 古賀から

皆さまにご紹介頂いているミールタイムについて

ご紹介させて頂きました。

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食事宅配サービスは多数ございます。

しかしながら、その中でもミールタイムは

【健康実感】して頂くことを価値として

今後もサービスの改善に努めて参ります。

一人でも多くのお客様の健康のために

これからもミールタイム、頑張って参ります!

 

●症例検討

私高村が「栄養士おまかせ定期便」で担当させて頂いている

お客様についてご紹介させて頂き、

今後の改善案についてご検討頂きました。

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1月半ばからミールタイムを続けてくださっています。

減量は進み、順調ですが

5月にある健診に向けて再度目標を設定したい!という想いで

ご検討頂きました。

皆さま、真剣に話し合ってくださり、

大変勉強になりました。

頂いたご意見は必ずお客様へお伝え致します!

また、会の終了際に

「丁寧なサポートはお客様のモチベーションUPにもつながりますね。

 私も頑張るので、高村さんも頑張って!

 お客様、5月の健診で良い結果が出るといいね!」と

お声掛け頂きました!

二人三脚で頑張るミールタイムを、

お客様と私を応援してくださり、大変嬉しく涙が出そうでした。

ありがとうございました。

 

●クイズ大会

千葉県ご当地クイズと栄養クイズの二本立てで行いました。

皆さま大変盛り上がって頂きました!

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優勝はAチームです。少人数のチームでしたが、

チームワークの勝利ですね!おめでとうございます!

優勝チームには豪華賞品をお持ち帰りいただきました。

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●栄養士の皆さま・お客様への想い

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私たちは

「食の力で社会は健康になる・未来は変えられる」と信じています。

そして、そのために

栄養士から食の重要性をお伝えしていきたいと思っております。

 

最後に記念撮影!

千葉の栄養士様は本当にお元気な方ばかりでした。

これからも栄養士一丸となって、

社会健康に貢献していきたいですね!

私たちも頑張ります!!

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最後となりましたが、

ご参加いただいた栄養士様、

誠にありがとうございました。

 

★第12回参加者(五十音順)★

青井 さやか 様 (新松戸中央総合病院

麻薙 安代 様 (千葉市立青葉病院

浅見 かおり 様 (三愛記念そが病院

岩崎 奈美子 様 (社会保険船橋中央病院

上田 真衣 様 (千葉健生病院

植松 節子 様 (東京聖栄大学

内海 菜保子 様 (千葉市立青葉病院

楳澤 佑香 様 (千葉徳洲会病院

大原 実希 様 (千葉南病院

桐谷 啓子 様 (中村内科クリニック

監物 登美子 様 (北習志野花輪病院

小嶋 久美 様 (千葉労災病院

小林 亜由美 様 (千葉徳洲会病院

斉藤 秋子 様 (八街総合病院

斉藤 彩子 様 (千葉医療センター

佐藤 早加 様 (大高在宅ケアクリニック

島村 豊行 様 (杏林大学医学部付属病院

下村 陽子 様 (辰巳病院

高倉 由美子 様 (千葉市立青葉病院

滝澤  浩子 様 (東京慈恵会医科大学附属病院

轟 裕子 様 (富家千葉病院

馬場 典子 様 (勝田台病院

松浦 良行 様 (田辺病院)

丸山 明子 様 (千葉中央メディカルセンター

宮本 理恵 様 (東京聖栄大学

村上 広子 様 (東葛クリニック病院

吉田 悠紀子 様 (長沼クリニック