パンを研究する中で

日々パンの研究、教育をする中で考えていること。
～神戸女子大学名誉教授  瀬口  正晴～

パンを研究する中で

日々パンの研究、教育をする中で考えていること。

神戸女子大学
名誉教授
瀬口　正晴

プロフィールを見る

  • 1970年　東北大学農学部農芸化学科卒業
    1970年　森永製菓（株）研究所
    1981年　聖母女学院短期大学
    1993年   神戸女子大学家政学部管理栄養士養成課程
    2006-2009年　家政学部長
    2017年3月　神戸女子大学定年
    日本穀物科学研究会 会長
    AACCI JAPAN SECTION 副会長
    東北大学関西萩友会副会長
　　　
プロフィール紹介

神戸女子大学名誉教授
瀬口　正晴
  • 1970年　東北大学農学部農芸化学科卒業 1970年　森永製菓（株）研究所
    1981年　聖母女学院短期大学
    1993年　神戸女子大学家政学部管理栄養士養成課程
    2006-2009年　家政学部長
    2017年3月　神戸女子大学定年
    日本穀物科学研究会 会長
    AACCI JAPAN SECTION 副会長
    東北大学関西萩友会副会長

最近の記事

  • 在来種のジャガイモ NATIVE POTATOES
  • 10/20/024 女川で酒井君と会ったこと。
  • マラマ（MARAMA)
  • LONG BEAN (長ササゲ）
  • LOCUST BEAN　(イナゴ豆）
  • ラブラブ（LABELABE）（千石豆）
  • エンセット、偽バナナ
  • ナス　EGGPLANT (GARDEN EGG)
  • アフリカ小児の離乳食の克服
  • 鳥人間コンテストの講演を聞いて

月別アーカイブ

  1. 2025年04月 (1)
  2. 2025年03月 (1)
  3. 2025年02月 (2)
  4. 2024年12月 (3)
  5. 2024年10月 (1)
  6. 2024年08月 (4)
  7. 2024年06月 (2)
  8. 2024年05月 (1)
  9. 2024年03月 (3)
  10. 2023年12月 (3)
  11. 2023年11月 (1)
  12. 2023年10月 (1)
  13. 2023年08月 (2)
  14. 2023年06月 (1)
  15. 2023年05月 (1)
  16. 2023年04月 (2)
  17. 2023年03月 (1)
  18. 2023年02月 (2)
  19. 2023年01月 (2)
  20. 2022年12月 (1)
  21. 2022年10月 (1)
  22. 2022年09月 (1)
  23. 2022年08月 (1)
  24. 2022年07月 (1)
  25. 2022年05月 (3)
  26. 2022年03月 (2)
  27. 2022年02月 (1)
  28. 2022年01月 (1)
  29. 2021年12月 (2)
  30. 2021年11月 (3)
  31. 2021年10月 (1)
  32. 2021年09月 (3)
  33. 2021年08月 (1)
  34. 2021年07月 (4)
  35. 2021年06月 (1)
  36. 2021年05月 (2)
  37. 2021年03月 (1)
  38. 2021年02月 (4)
  39. 2020年12月 (3)
  40. 2020年11月 (2)
  41. 2020年09月 (3)
  42. 2020年08月 (7)
  43. 2020年07月 (2)
  44. 2020年06月 (1)
  45. 2020年05月 (1)
  46. 2020年04月 (3)
  47. 2020年02月 (2)
  48. 2020年01月 (1)
  49. 2019年12月 (2)
  50. 2019年11月 (2)
  51. 2019年09月 (2)
  52. 2019年07月 (3)
  53. 2019年06月 (2)
  54. 2019年05月 (2)
  55. 2019年04月 (1)
  56. 2019年03月 (3)
  57. 2019年02月 (2)
  58. 2019年01月 (2)
  59. 2018年12月 (3)
  60. 2018年11月 (1)
  61. 2018年10月 (2)
  62. 2018年09月 (1)
  63. 2018年08月 (2)
  64. 2018年07月 (1)
  65. 2018年06月 (1)
  66. 2018年05月 (1)
  67. 2018年04月 (2)
  68. 2018年03月 (1)
  69. 2018年02月 (6)
  70. 2018年01月 (4)
  71. 2017年12月 (1)
  72. 2017年11月 (1)
  73. 2017年10月 (3)
  74. 2017年09月 (3)
  75. 2017年06月 (1)
  76. 2017年05月 (2)
  77. 2017年04月 (1)
  78. 2016年12月 (5)
  79. 2016年08月 (3)
  80. 2016年07月 (1)
  81. 2016年05月 (2)
  82. 2016年04月 (1)
  83. 2016年03月 (1)
  84. 2014年04月 (1)
  85. 2014年03月 (2)
  86. 2014年01月 (1)
  87. 2013年12月 (2)
  88. 2013年11月 (6)
  89. 2013年09月 (4)
  90. 2013年08月 (2)
  91. 2013年07月 (5)
  92. 2013年06月 (2)
  93. 2013年05月 (4)
  94. 2013年04月 (3)
  95. 2013年03月 (3)
  96. 2013年02月 (2)
  97. 2013年01月 (3)
  98. 2012年12月 (3)
  99. 2012年11月 (3)
  100. 2012年10月 (1)
  101. 2012年09月 (2)
  102. 2012年08月 (3)
  103. 2012年07月 (3)
  104. 2012年06月 (4)
  105. 2012年05月 (3)
  106. 2012年04月 (4)
  107. 2012年03月 (3)
  108. 2012年02月 (4)
  109. 2012年01月 (4)
  110. 2011年12月 (5)
  111. 2011年11月 (4)
  112. 2011年10月 (4)
  113. 2011年09月 (4)
  114. 2011年08月 (4)
  115. 2011年07月 (4)
  116. 2011年06月 (5)
  117. 2011年05月 (4)
  118. 2011年04月 (4)
  119. 2011年03月 (5)
  120. 2011年02月 (4)
  121. 2011年01月 (4)
  122. 2010年12月 (4)
  123. 2010年11月 (5)
  124. 2010年10月 (3)
  125. 2010年09月 (4)
  126. 2010年08月 (3)
  127. 2010年07月 (4)
  128. 2010年06月 (4)
  129. 2010年05月 (3)
  130. 2010年04月 (2)

投稿一覧

  1. 2025年04月07日 在来種のジャガイモ NATIVE POTATOES
  2. 2025年03月11日 10/20/024 女川で酒井君と会ったこと。
  3. 2025年02月28日 マラマ（MARAMA)
  4. 2025年02月02日 LONG BEAN (長ササゲ）
  5. 2024年12月24日 LOCUST BEAN　(イナゴ豆）
  6. 2024年12月23日 ラブラブ（LABELABE）（千石豆）
  7. 2024年12月21日 エンセット、偽バナナ
  8. 2024年10月23日 ナス　EGGPLANT (GARDEN EGG)
  9. 2024年08月27日 アフリカ小児の離乳食の克服
  10. 2024年08月15日 鳥人間コンテストの講演を聞いて

月別アーカイブ

  1. 2025年04月 (1)
  2. 2025年03月 (1)
  3. 2025年02月 (2)
  4. 2024年12月 (3)
  5. 2024年10月 (1)
  6. 2024年08月 (4)
  7. 2024年06月 (2)
  8. 2024年05月 (1)
  9. 2024年03月 (3)
  10. 2023年12月 (3)
  11. 2023年11月 (1)
  12. 2023年10月 (1)
  13. 2023年08月 (2)
  14. 2023年06月 (1)
  15. 2023年05月 (1)
  16. 2023年04月 (2)
  17. 2023年03月 (1)
  18. 2023年02月 (2)
  19. 2023年01月 (2)
  20. 2022年12月 (1)
  21. 2022年10月 (1)
  22. 2022年09月 (1)
  23. 2022年08月 (1)
  24. 2022年07月 (1)
  25. 2022年05月 (3)
  26. 2022年03月 (2)
  27. 2022年02月 (1)
  28. 2022年01月 (1)
  29. 2021年12月 (2)
  30. 2021年11月 (3)
  31. 2021年10月 (1)
  32. 2021年09月 (3)
  33. 2021年08月 (1)
  34. 2021年07月 (4)
  35. 2021年06月 (1)
  36. 2021年05月 (2)
  37. 2021年03月 (1)
  38. 2021年02月 (4)
  39. 2020年12月 (3)
  40. 2020年11月 (2)
  41. 2020年09月 (3)
  42. 2020年08月 (7)
  43. 2020年07月 (2)
  44. 2020年06月 (1)
  45. 2020年05月 (1)
  46. 2020年04月 (3)
  47. 2020年02月 (2)
  48. 2020年01月 (1)
  49. 2019年12月 (2)
  50. 2019年11月 (2)
  51. 2019年09月 (2)
  52. 2019年07月 (3)
  53. 2019年06月 (2)
  54. 2019年05月 (2)
  55. 2019年04月 (1)
  56. 2019年03月 (3)
  57. 2019年02月 (2)
  58. 2019年01月 (2)
  59. 2018年12月 (3)
  60. 2018年11月 (1)
  61. 2018年10月 (2)
  62. 2018年09月 (1)
  63. 2018年08月 (2)
  64. 2018年07月 (1)
  65. 2018年06月 (1)
  66. 2018年05月 (1)
  67. 2018年04月 (2)
  68. 2018年03月 (1)
  69. 2018年02月 (6)
  70. 2018年01月 (4)
  71. 2017年12月 (1)
  72. 2017年11月 (1)
  73. 2017年10月 (3)
  74. 2017年09月 (3)
  75. 2017年06月 (1)
  76. 2017年05月 (2)
  77. 2017年04月 (1)
  78. 2016年12月 (5)
  79. 2016年08月 (3)
  80. 2016年07月 (1)
  81. 2016年05月 (2)
  82. 2016年04月 (1)
  83. 2016年03月 (1)
  84. 2014年04月 (1)
  85. 2014年03月 (2)
  86. 2014年01月 (1)
  87. 2013年12月 (2)
  88. 2013年11月 (6)
  89. 2013年09月 (4)
  90. 2013年08月 (2)
  91. 2013年07月 (5)
  92. 2013年06月 (2)
  93. 2013年05月 (4)
  94. 2013年04月 (3)
  95. 2013年03月 (3)
  96. 2013年02月 (2)
  97. 2013年01月 (3)
  98. 2012年12月 (3)
  99. 2012年11月 (3)
  100. 2012年10月 (1)
  101. 2012年09月 (2)
  102. 2012年08月 (3)
  103. 2012年07月 (3)
  104. 2012年06月 (4)
  105. 2012年05月 (3)
  106. 2012年04月 (4)
  107. 2012年03月 (3)
  108. 2012年02月 (4)
  109. 2012年01月 (4)
  110. 2011年12月 (5)
  111. 2011年11月 (4)
  112. 2011年10月 (4)
  113. 2011年09月 (4)
  114. 2011年08月 (4)
  115. 2011年07月 (4)
  116. 2011年06月 (5)
  117. 2011年05月 (4)
  118. 2011年04月 (4)
  119. 2011年03月 (5)
  120. 2011年02月 (4)
  121. 2011年01月 (4)
  122. 2010年12月 (4)
  123. 2010年11月 (5)
  124. 2010年10月 (3)
  125. 2010年09月 (4)
  126. 2010年08月 (3)
  127. 2010年07月 (4)
  128. 2010年06月 (4)
  129. 2010年05月 (3)
  130. 2010年04月 (2)
新着情報をＲＳＳ配信中
食の専門家ブログリスト