NEW 2018 年 06 月 15 日

庭の畑にバジルの苗を植えました。夏の日差しを浴びてスクスクと育っています。バジルの葉をとってサラダに加えたり、みじん切りにしたバジルとパン粉を混ぜたものを肉や魚にまぶしてパン粉焼きにしたり、ジェノベーゼソースにしたりと色々な料理に使えます。香りが良いハーブは少ない塩でも満足する減塩料理になりますね。

腎臓病の方の1日の塩分摂取量は6ｇといわれていますが、簡単にできる減塩の工夫の1つとして減塩食品の利用があります。今回は、現在売られているいろいろな減塩調味料をご紹介します。

　　
　　
1  2  3  4  5  6  7  8  9  10