病院管理栄養士による栄養指導教室

ウォーターオーブン「ヘルシオ」は、おいしい健康調理ができるオーブン。秘密は“最初から最後まで水で焼く”ウォーターヒート技術。水蒸気を加熱した100℃以上の気体「過熱水蒸気」で食材を加熱します。

1)食品の余分な脂や塩分を、しっかり落とす。 2)細胞破壊を抑えて、素材のおいしさを引き出す。 3)低酸素調理で酸化を抑えて、栄養素をキープ。

余分な脂を落として、カロリーダウン フライパン調理と比べて24kcal減 ※実証データは、AX-SP1のものです。　※鶏のトマトソースがけを一般調理器（フライパン）とAX-SP1で比較した場合のカロリー差（一般調理器：341kcal／AX-SP1:317kcal）です。【分析依頼先】（一財）日本食品分析センターへの依頼結果（第208061050号 H20.6.24他）、当社実験結果および、文部科学省「日本食品標準成分表」に基づき、大阪府立大学（協力：吉田幸恵教授・矢澤彩香准教授）にて監修した1人分の目安カロリーです。カロリー量は、食材の差、素材の差、調理方法等によって異なります。

気になる塩分を、ほどよく落とす フライパン調理と比べて約3.7倍落ちる ※実証データは、AX-SP1のものです。　※一般調理器（焼き網）とAX-SP1で調理した場合の減塩率（一般調理器：3.5％減／AX-SP1:12.9％減）で比較。 【分析依頼先】（一財）日本食品分析センター＜塩ざけ＞H25.5.28 第13047563001-01号他 結果より当社にて減塩率を算出。減塩率は、食材の差、素材の差、調理方法等によって異なります。

ヘルシオなら、主菜と副菜を同時に調理できます このメニューが、たったの20分で完成！