パンを研究する中で

日々パンの研究、教育をする中で考えていること。
～神戸女子大学名誉教授  瀬口  正晴～

腎臓病で、お食事に困っておられる方の意見が直にうかがうことができますので、先生の研究は本当に素晴らしいものだとお思います！

もっとたくさんの腎臓病のお食事で困っている方々に浸透するといいですね！

初めまして！
腎臓病の方は、本当に食生活に苦労されています。実際のご家族様の声を聞いていると、食事をすることに疲れてしまったというケースもあります。何だか悲しいです。
腎臓病でも美味しく食事が出来る！とても素晴らしいことです。先生の研究が、もっともっと世の中に広まって、患者さんの笑顔が沢山見ることが出来るといいな(^ω^)と思いました

病気になってしまったときに、美味しいパンが食べられなくなってしまう、という心配が吹き飛びました♪
（もちろん病気にならないように気をつけたいと思いますが）

実際にパンをつくるなんてすごいですね！
是非作り方も教えていただきたいです♪
次回のブログ楽しみにしています。

病気になると、、

食べれるものが限られてきますし、、、

食べれるものの範囲が今後増えていくといいですね。。

腎臓病患者向けのパン知ってます。
食べたこともあります♪

私は神戸女子大学出身です！！
今年３月に卒業したところです！

先生の授業覚えています♪
パン作り大好きなので、これからのブログとても楽しみにしています♪

腎臓病患者さまに召し上がれるパンがあることをご案内すると大変喜ばれます。
疾患を抱えていらしても、食事に幸せを感じられるのは素晴らしいことですね。

腎臓病の方は、日々の食事も油っぽいや減塩等苦労されていますから、先生のお話をよんでとても重要があるのではないかと思いました。
次号も楽しみにしています

腎臓病の方向けのパン知ってますよ♪
パンが大好きで学生のころパン屋さんでアルバイトをしていました!!
これからのブログ更新楽しみに待っています☆

はじめまして。
ニーズに少しでもあった製品が出来上がることは
たくさんの苦労があったと思いますが、喜びも大きいですよね。
これからも研究のお話しや体験談等楽しみにしております。

はじめまして。

腎臓病用のパンの存在については知っていましたがやはり種類は少ないですよね。

困っているかたのための研究というのはとても素晴らしいと思います。

次回を楽しみにしています。

はじめまして！
私もパンは大好きで、毎朝必ずパンを食べます。
そのパンが食べれ楽なるのはつらいです。

専門分野のパンを研究されている方のブログ、今後すごく楽しみです。
腎臓病用のパンというとどうしても味気なかったり、選ぶほど種類がなかったりと、これから期待されることは多いように思います。
ぜひ、研究されている方の立場からのお話を聞かせてください。

はじめまして！糖尿病予備軍を20年近く続けている私は次回のブログ楽しみにしています。ちなみに、私の好きなパンはイギリスパンです。

腎臓病の方が食べられるパン。

食事療法が必要な方には
食べられる食品のバラエティーが
少ないという苦しさがあると思います。
朗報ではありますが
もっと多くの方に提供できると
良いですね。

腎臓病の方でも食べることのできるパンがあれば嬉しいですよね。
食べていいものがあれば食事をすることが楽しくなりますし、希望も出てくると思います。
研究している方のおかげだと感じます。

はじめまして、先生のブログ拝見させて頂きました。腎臓病用のパンがあることは存じておりましたが食べられた時の違和感については知りませんでした。これからも患者様に喜ばれるパンのお話お聞かせください。

はじめまして！

たくさんの人に喜ばれる食べ物の研究、とても素敵だと思います。より美味しいパンができて喜ばれる方が増えるといいなと思います。

どんな工夫をされているのか興味があります。次回以降の更新も楽しみにしています！