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小湊が選ぶ 痛風の方向けおかず10食セット

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管理栄養士

 体内では新しい細胞が生まれて古い細胞が死んでいく「新陳代謝」が絶えず行われており、古い細胞が死んでいくときに遺伝子を構成していたプリン体が放出、分解され、尿酸がつくられます。また、プリン体とは食品中では主に旨味成分にあたる核酸を構成する成分で、約8割が体内で作られ、残り2割は食物から体内に取り込まれます。食事由来のプリン体も体内で最終的に尿酸に代謝されます。
 血液検査の尿酸値が7.0mg/dlを超えると高尿酸血症と言われ、数値が高い状態が続くと、痛風を発症する可能性もございますので、プリン体を多く含む食品の摂取を控えたり、尿酸の排出を促す食品を摂取することが大切です。
 プリン体を多く含む食品には、ビール、レバー類、白子、エビ、イワシ・カツオなどの一部の魚類などが挙げられます。これらをよく召し上がられている方は少し控えてみましょう。また、尿酸の排出を促す食品には、アルカリ性の食材(野菜、海藻、きのこ類)が挙げられますので日々のお食事に積極的に取り入れてみましょう。
 今回お選び致しました10食はプリン体を多く含む食品の使用を控え、野菜や海藻、きのこ類を使用したお食事でございます。水分摂取量が少ないと、尿が濃くなり尿酸が溶けにくくなってしまうため、このお食事とご一緒に水分摂取も意識的に行いましょう。

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43-967小湊が選ぶ 痛風の方向けおかず10食セット

販売価格 5,820円

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  商品画像 販売
価格
内容量 エネ
ルギー
たん
ぱく質
脂質 カリ
ウム
リン 食物
繊維
塩分
F72116 p

598

197g

215kcal

13.1g

9.9g

448mg

163mg

3.0g

1.9g

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  • F62116 p

    598

    215g

    221kcal

    12.9g

    10.3g

    472mg

    181mg

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    195g

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    446mg

    167mg

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    1.7g

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    コメント

    たこ焼きが大好きです!家族、友達ともわいわいでき、笑顔になれる食べ物だからです!

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