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神園が選ぶ 腎臓病の方向けおかず8食と海老ピラフ・肉シューマイセット

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管理栄養士

 腎臓病で低下した腎機能は、元に戻りにくく、根本的治療法も確立されていません。また直接的に効く薬がないため、食事療法で病気の進行を抑制することが大切です。食事のポイントは以下の3つです。
①たんぱく質を控える
体内で分解されたたんぱく質は、毒素も生成します。腎機能が落ちると、この毒素が排泄されにくくなるため、腎機能に合ったたんぱく質量を摂取し、体内に毒素を溜めないことが重要です。
②エネルギー摂取量を確保する
たんぱく質を控えることによりエネルギーが不足すると、筋肉などが分解され、栄養失調や腎臓病の悪化を招くことがあります。「慢性腎臓病に対する食事療法基準2014年版」では、1日のエネルギーを25~35kcal×標準体重(kg)としています。たんぱく質が少なくエネルギーが高い、油や砂糖を取り入れ、エネルギーが不足しないようにしましょう。
③塩分を控える
過剰に摂取した塩分は、血圧上昇に繋がり、腎臓に過度な負担をかけてしまいます。「慢性腎臓病に対する食事療法基準2014年版」では、1日の塩分摂取量を3g以上6g未満にすることを推奨しています。塩分を抑えるために香辛料や柑橘類を使ったり、加工食品を避けたりしましょう。
私が選んだのは、1食あたりたんぱく質が10.0g未満の「たんぱく質調整食おかずのみ」8つと、「海老ピラフ」、「肉シューマイ」が各1つずつです。「海老ピラフ」と「肉シューマイ」は一緒にお召し上がり頂くと、たんぱく質が7.3g、エネルギーが454kcal、塩分が1.3gになるのでお勧めの組み合わせです。
 腎臓病の食事療法は、継続することでよりその効果を発揮します。ミールタイムを自宅の食事と組み合わせながら、上手に食事療法を続けていきましょう。

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44-951神園が選ぶ 腎臓病の方向けおかず8食と海老ピラフ・肉シューマイセット

販売価格 5,330円

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  商品画像 販売
価格
内容量 エネ
ルギー
たん
ぱく質
脂質 カリ
ウム
リン 食物
繊維
塩分
F15056 p

598

205g

303kcal

5.7g

18.3g

472mg

105mg

4.0g

1.6g

  • Space
  • 合成着色料・保存料なし

  • 腎臓病
  • F44057 p

    598

    200g

    300kcal

    6.7g

    19.5g

    423mg

    96mg

    3.1g

    1.6g

    • Space
    • 旬
    • はなまる
    • 合成着色料・保存料なし

  • 腎臓病
  • F13057 p

    548

    218g

    313kcal

    7.6g

    19.6g

    417mg

    137mg

    3.3g

    1.5g

    • Space
    • 合成着色料・保存料なし

  • 腎臓病
  • F33057 p

    598

    186g

    305kcal

    8.2g

    20.2g

    403mg

    109mg

    3.1g

    1.2g

    • Space
    • はなまる
    • 合成着色料・保存料なし

  • 腎臓病
  • F72156 p

    598

    198g

    313kcal

    8.4g

    15.4g

    499mg

    149mg

    3.2g

    1.6g

    • Space
    • 旬
    • 合成着色料・保存料なし

  • 腎臓病
  • F14156 p

    598

    211g

    312kcal

    9.4g

    18.3g

    379mg

    126mg

    2.5g

    1.7g

    • Space
    • 合成着色料・保存料なし

  • 腎臓病
  • F84156 p

    598

    190g

    307kcal

    9.4g

    13.4g

    481mg

    142mg

    3.6g

    1.8g

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    • 旬
    • 合成着色料・保存料なし

  • 腎臓病
  • F50054 p

    598

    251g

    301kcal

    9.9g

    15.9g

    455mg

    141mg

    3.8g

    1.9g

    • Space
    • 合成着色料・保存料なし

  • 腎臓病
  • F40008 p

    398

    200g

    289kcal

    4.3g

    5.9g

    49mg

    58mg

    1.1g

    0.8g

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    • NEW
    • 合成着色料・保存料なし

    F20008 p

    198

    14g

    33kcal

    0.6g

    2.1g

    16mg

    6mg

    0.3g

    0.1g

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    • 合成着色料・保存料なし

  • 腎臓病
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    コメント

    ホットケーキを作ることが大好きです!果物や野菜、おもち、塩こうじなど色々なものを入れて作ります!

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