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逸見が選ぶ 腎臓病の方向けごはん付き10食セット

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管理栄養士

 腎臓病の治療には、塩分とたんぱく質の調整が必要です。三大栄養素の一つであるたんぱく質は、血となり肉となり体をつくるエネルギーとして使われる為、とても大事な栄養素なのですが、エネルギーとして使われた後に、息や汗のほかに老廃物(尿素窒素など)となります。この老廃物を除去して体外に排泄するのが腎臓の仕事です。この老廃物は体から自然に出て行く訳ではなく、腎臓のみがこの老廃物を除去し排泄できます。その為、弱った腎臓では体内に老廃物が溜まったままの状態となりますので、その老廃物の大元となるたんぱく質の制限が必要になるという訳です。
 このセットは、“低たんぱくご飯”を使用したメニューから、組み合わせをしております。低たんぱくご飯は、元々は通常の精白米ですが、特殊な加工によりたんぱく質だけを除去しています。精白米のご飯100g中には、約2.5gのたんぱく質が含まれます。その分のたんぱく質が低たんぱく米を摂る事により減り、代わりにお肉やお魚等のおかずの量でたんぱく質が摂取出来ます。たんぱく質制限が厳しい方ですと、おかずの量もかなり少なく感じてしまいます。より一層美味しく、上手にたんぱく質調整を行う為にも低たんぱくご飯を取り入れてみるのも、一つの方法だと思います。
 今回は、たんぱく質10g未満、塩分2.0g未満のメニューから、和洋中様々なメニューが楽しめるよう組み合わせ致しました。食事療法は継続が大事です。食事が楽しみである事は制限があっても変わりません。継続の為のお手伝いを、ミールタイム栄養士がサポート致しますので、いつでもご相談下さい。

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44-955逸見が選ぶ 腎臓病の方向けごはん付き10食セット

販売価格 6,350円

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  商品画像 販売
価格
内容量 エネ
ルギー
たん
ぱく質
脂質 カリ
ウム
リン 食物
繊維
塩分
F83067 p

648

349g

508kcal

4.1g

14.2g

278mg

72mg

3.1g

1.4g

  • Space
  • 旬
  • 合成着色料・保存料なし

  • 腎臓病
  • F48067 p

    648

    304g

    511kcal

    5.2g

    18.1g

    231mg

    80mg

    2.6g

    1.9g

    • Space
    • 合成着色料・保存料なし

  • 腎臓病
  • F68067 p

    648

    315g

    502kcal

    6.6g

    15.9g

    345mg

    119mg

    3.4g

    1.5g

    • Space
    • 合成着色料・保存料なし

  • 腎臓病
  • F78067 p

    648

    311g

    507kcal

    7.1g

    17.9g

    337mg

    117mg

    3.4g

    1.8g

    • Space
    • NEW
    • 合成着色料・保存料なし

  • 腎臓病
  • F31067 p

    548

    330g

    503kcal

    7.2g

    17.7g

    422mg

    122mg

    3.7g

    1.3g

    • Space
    • 合成着色料・保存料なし

  • 腎臓病
  • F40067 p

    648

    345g

    510kcal

    7.2g

    16.5g

    370mg

    140mg

    3.3g

    1.3g

    • Space
    • 合成着色料・保存料なし

  • 腎臓病
  • F08067 p

    648

    310g

    505kcal

    7.6g

    19.7g

    268mg

    128mg

    3.8g

    1.0g

    • Space
    • 合成着色料・保存料なし

  • 腎臓病
  • F02067 p

    638

    328g

    500kcal

    8.2g

    17.6g

    303mg

    126mg

    2.7g

    1.3g

    • Space
    • 旬
    • 合成着色料・保存料なし

  • 腎臓病
  • F28067 p

    648

    301g

    500kcal

    9.4g

    16.6g

    283mg

    138mg

    2.8g

    1.4g

    • Space
    • 合成着色料・保存料なし

  • 腎臓病
  • F07067 p

    628

    322g

    500kcal

    9.5g

    14.1g

    363mg

    146mg

    2.1g

    0.9g

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    • 旬
    • 合成着色料・保存料なし

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    コメント

    年に1回は海外旅行に行くと目標を立てています。自分の知らない文化を肌で感じる事が好きです。

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