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神園が選ぶ 腎臓病の方向けおかず8食と海老ピラフ・肉シューマイセット

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管理栄養士

腎臓病の方は、たんぱく質と塩分の制限、エネルギーの確保が食事療法の基本です。
●たんぱく質制限
たんぱく質は身体に必要不可欠な栄養素ですが、体内で代謝をされ老廃物に変わります。腎臓にはその老廃物を体外に出す役割があります。そのため腎臓に負担をかけないよう、老廃物の元となるたんぱく質を控えることが必要です。たんぱく質を控えるポイントの1つに、たんぱく質の少ない食材をある程度把握することがあります。例えば(100gあたり)鶏もも肉(皮つき)はたんぱく質が16.6gありますが、鶏むね肉(皮つき)は21.3gです。鶏もも肉(皮つき)を選ぶだけでたんぱく質が4.7g減らせます。他の食材はミールタイムネットの健康管理ツールをご覧下さい。
●エネルギー確保
たんぱく質を控えると、摂取エネルギー量が減りやすくなります。栄養不足を防ぐため、エネルギーをしっかり摂りましょう。エネルギーをアップするには、間食を取り入れる他、調理の際に油を適度に使う「炒める」や「揚げる」にする方法があります。またドレッシングやタレに、はちみつや砂糖などの甘みをプラスすることも工夫の一つです。
●塩分制限
食塩は、過剰摂取すると血圧上昇に繋がります。腎臓には血圧調整の機能があるため、負担をかけないように塩分を減らす必要があります。塩分を減らした代わりに、お酢やレモンの酸味を加える、香味野菜や香辛料の香りを効かせることで、減塩でも満足感が高まります。
このセットでは、たんぱく質調整食おかず8食と「ミールタイム海老ピラフ」と「ミールタイム肉シューマイ(5個入り)」を1食ずつ組み合わせました。まずはミールタイムを1日1食取り入れて、食事療法をしていきましょう。

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48-981神園が選ぶ 腎臓病の方向けおかず8食と海老ピラフ・肉シューマイセット

販売価格 5,360円

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カートに入れる

  商品画像 販売
価格
内容量 エネ
ルギー
たん
ぱく質
脂質 カリ
ウム
リン 食物
繊維
塩分
F20156 p

588

248g

301kcal

6.3g

20.5g

328mg

91mg

2.4g

1.5g

  • Space
  • 合成着色料・保存料なし

  • 腎臓病
  • F66056 p

    598

    211g

    310kcal

    7.4g

    16.1g

    392mg

    123mg

    3.5g

    1.5g

    • Space
    • 合成着色料・保存料なし

  • 腎臓病
  • F58156 p

    598

    202g

    308kcal

    7.9g

    14.2g

    402mg

    136mg

    3.5g

    1.5g

    • Space
    • NEW
    • 旬
    • 合成着色料・保存料なし

  • 腎臓病
  • F37156 p

    598

    203g

    325kcal

    8.2g

    21.6g

    475mg

    120mg

    3.6g

    1.9g

    • Space
    • 旬
    • 合成着色料・保存料なし

  • 腎臓病
  • F94057 p

    598

    205g

    310kcal

    8.8g

    22.0g

    496mg

    125mg

    3.5g

    1.8g

    • Space
    • はなまる
    • 合成着色料・保存料なし

  • 腎臓病
  • F16056 p

    588

    208g

    303kcal

    9.2g

    15.6g

    496mg

    136mg

    3.1g

    1.9g

    • Space
    • 合成着色料・保存料なし

  • 腎臓病
  • F25057 p

    598

    193g

    303kcal

    9.6g

    18.2g

    459mg

    135mg

    3.7g

    1.3g

    • Space
    • 合成着色料・保存料なし

  • 腎臓病
  • F14057 p

    598

    205g

    306kcal

    9.9g

    21.8g

    499mg

    149mg

    4.1g

    1.1g

    • Space
    • 合成着色料・保存料なし

  • 腎臓病
  • F40008 p

    398

    200g

    289kcal

    4.3g

    5.9g

    49mg

    58mg

    1.1g

    0.8g

    • Space
    • 合成着色料・保存料なし

    F20008 p

    198

    14g

    33kcal

    0.6g

    2.1g

    16mg

    6mg

    0.3g

    0.1g

    • Space
    • 合成着色料・保存料なし

  • 腎臓病
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    コメント

    ホットケーキを作ることが大好きです!果物や野菜、おもち、塩こうじなど色々なものを入れて作ります!

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