糖尿病の方向けミールタイムお試しヘルシー食多めおかずセット

血糖値とは、血液中のブドウ糖濃度のことです。体の臓器や組織では細胞が血糖値を取り込み、エネルギーに換えて利用しています。膵臓から分泌され血糖値を下げる働きのあるホルモン「インスリン」は、遺伝や生活習慣の乱れにより正常に働かなくなると、血液中のブドウ糖が増え、高血糖状態が続きます。高血糖状態が続くと、糖尿病や動脈硬化につながり、さらに腎臓病や網膜症などの合併症などの原因にもなりますので、血糖をコントロールしていきましょう。 食事のポイントをまとめました。
①1日3食バランス良く、規則正しい時間に摂る。
1日1食や2食だけにすると食事と食事の間隔が空くため、血糖値を急激に上昇させます。主食、主菜、副菜をバランスよく摂り、決まった時間に食事を摂るように心がけましょう。
②適正なエネルギー量を摂る。
エネルギーの過剰摂取は体脂肪を蓄積させ、インスリンの働きを弱めます。 1日に必要なエネルギー量は、皆様異なりますので、かかりつけの医師にご相談ください。
③食物繊維を積極的に摂る。
食物繊維は、血糖値の急激な上昇を抑える働きがあります。野菜やきのこ、海藻類に特に多く含まれます。積極的に食事にとり入れましょう。
今回のメニューは「ヘルシー食多めおかず」からバランス良く組み合わせました。お食事のご相談がございましたら、ミールタイムの栄養士までお気軽にご連絡くださいませ。